1 - 15 ΜΑΡΤΙΟΥ 2020

14 απο τα καλυτερα εστιατορια της πολης με διαφορετικα ειδικα set menus

Εμβληματικές συνταγές της Μακεδονικής παράδοσης με σύγχρονη οπτική

Ημέρες Σύγχρονης Μακεδονικής Κουζίνας

Οι Ημέρες Σύγχρονης Μακεδονικής Κουζίνας είναι μια υψηλού επιπέδου γαστρονομική εκδήλωση στο πλαίσιο του θεσμού για την ανάδειξη της Μακεδονικής και ευρύτερα της Ελληνικής (κλασικής ή σύγχρονης) Κουζίνας. Στόχος του θεσμού είναι να κρατήσει ζωντανή τη γευστική μας παράδοση, να συμβάλει στον εκσυγχρονισμό της και να την κάνει γνωστή στους ξένους επισκέπτες.

Βάση των συνταγών της φετινής εκδήλωσης αποτελεί η πρωτοβουλία «Μακεδονική Κουζίνα» της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, που έχει υλοποιηθεί με τη συνεργασία της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, και η οποία αξιολόγησε και συγκέντρωσε μια σειρά από παραδοσιακές συνταγές που εκφράζουν απόλυτα τη φυσιογνωμία αυτής της κουζίνας.

ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ

ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ

ΧΟΡΗΓΟΙ

ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΤΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Επισκεφθείτε τα δεκατέσσερα από τα καλύτερα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης που συμμετέχουν με ειδικό μενού και απολαύστε πιάτα από τη σύγχρονη Μακεδονική Κουζίνα με γνώριμα αρώματα και γεύσεις που ξυπνούν μνήμες από την παράδοση.

“Alfredo’s Grand Dining”, Ξεν. Hyatt Regency Casino

“Alfredo’s Grand Dining”, Ξεν. Hyatt Regency Casino

Διεθνής κουζίνα με διακριτικές ελληνικές αναφορές

"Ambrosia", Ξεν. Hyatt Regency Thessaloniki

"Ambrosia", Ξεν. Hyatt Regency Thessaloniki

Σύγχρονη Ελληνική κουζίνα με αναφορές στην παράδοση

Clochard

Clochard

Γαστρονομικός κοσμοπολιτισμός με μεσογειακές αποχρώσεις και ελληνική ψυχή

Το Μανιτάρι

Το Μανιτάρι

Κουζίνα με έμπνευση από την παράδοση αλλά με τολμηρή προσέγγιση

Dome Real Cuisine, Ξεν. Νikopolis

Dome Real Cuisine, Ξεν. Νikopolis

Σύγχρονη ελληνική κουζίνα και πιάτα με premium κρέας σε ιδιαίτερες κοπές

Grada Nuevo

Grada Nuevo

Εστιατόριο ψαριού με σύγχρονες ελληνικές γεύσεις και τα κλασικά της σχάρας

Μαϊάμι

Μαϊάμι

Θαλασσινή σύγχρονη ελληνική κουζίνα με κοσμοπολίτικα στοιχεία

Γλυκάνισος

Γλυκάνισος

Ψαρομεζέδες με άποψη σε ένα χώρο που απέχει πολύ από τον παραδοσιακό

Marea Sea Spirit

Marea Sea Spirit

Σύγχρονη γαστρονομική άποψη μεγάλη ποικιλία από ψαρομεζέδες

Thria

Thria

Σύγχρονη ελληνική κουζίνα με αναφορές στη Μεσόγειο και διεθνείς τεχνικές

Salonica - Makedonia Palace

Salonica - Makedonia Palace

Σύγχρονη προσέγγιση της ελληνικής κουζίνας σε κοσμοπολίτικο περιβάλλον

Μασσαλία

Μασσαλία

Ευρηματικοί μεζέδες, μαγειρευτά και κρέας στη σχάρα με ελληνικό πρόσημο

Τα Τρία Γουρουνάκια

Τα Τρία Γουρουνάκια

Ελληνική κουζίνα μοντέρνα άποψη και διακριτικά μεσογειακά στοιχεία

Χαρούπι

Χαρούπι

Κρητικό εστιατόριο με φρέσκια προσέγγιση στις παραδοσιακές συνταγές